ararauna
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ARARAUNA, c'est quoi ?
C'est un chocolat d'exception, respectueux des hommes et de leur environnement...
 « ARARAUNA, c’est une histoire équatorienne.
Je m’appelle Beatriz Garcia. Je suis équatorienne et convaincue qu’il faut valoriser les fèves de cacao dans mon pays en élaborant un grand chocolat, une marque respectueuse des hommes et de l’environnement. 
ARARAUNA, c’est une histoire d’équatoriens.
Tout d’abord de petites exploitations regroupées en coopérative, APROCA, dans la province d’Esmeraldas, au nord-ouest du pays. Des producteurs qui ont fait le choix du Cacao Nacional d’Equateur, cultivé selon les règles de l’agriculture biologique. 
ARARAUNA, c’est aussi le pari de transformer ces précieuses fèves en Equateur. A Quito, une chocolaterie artisanale, Ecuatoriana de Chocolates élabore avec ces fèves d’exception, un chocolat noir à 75% au goût « arriba », floral et fruité. 
ARARAUNA c’est enfin des emballages 100% équatoriens, dessinés et imprimés localement. 
ARARAUNA, un chocolat au service du développement, d’une économie locale, responsable et durable. 

ARARAUNA, c’est avant tout un grand chocolat ». 

ARARAUNA, c'est un grand cacao...
Le cacao Nacional d’Equateur est une variété très ancienne que l’on ne trouve qu’en Equateur et dans le nord du Pérou. Si elle a fait la gloire de l’Equateur, elle a bien failli disparaître au profit de variétés hybrides plus robustes et plus productives… et priver ainsi les amateurs de grands chocolats d’une des variétés les plus délicates et aromatiques. 


ARARAUNA, c'est le cacao pure origine...
Un peu plus de 150 petites exploitations se sont réunies dans une coopérative : APROCA (Asociación de Productores de Cacao de Atacames), dans la province d’Esmeraldas, au Nord-Ouest du pays.  
La coopérative leur permet d’avoir une meilleure rétribution de leur production, une plus grande force sur le marché, et des certifications très pointues. 


ARARAUNA, c'est un savoir-faire...
Ecuatoriana de Chocolates est une chocolaterie artisanale installée à Quito. Elle est reconnue pour la qualité de ses chocolats . Mais pas seulement… La société est engagée dans de nombreux projets d’aide au développement dans différentes régions d’Equateur.  Elle entretient avec les communautés productrices de cacao une relation à long terme, basée sur la confiance mutuelle.
  


Actualités
Coup de projecteur sur les AMAPs et les distributeurs engagés qui soutiennent notre projet...
Les AMAPs d'Indre-et-Loire sont le déclencheur du projet et un soutien indéfectible. Elles constituent l'essentiel de notre réseau de distribution. 
Au fil du temps, sont venues s'agréger des distributeurs, souvent des magasins de producteurs, mais toujours des partenaires engagés.
Découvrez-les...
Être certifié BIO, c'est quoi au juste l'enjeu ?
Soutenir des cacao-culteurs qui ont choisi un mode de culture plus respecteux de l'environnement et par conséquent des populations actuelles et futures qui les entourent, c'est essentiel pour nous. Mais c'est quoi au juste l'agriculture bio ?
Baisser notre empreinte carbone...
Prétendre à une activité décarbonnée n'est pas encore simple... Nous travaillons à baisser notre empreinte carbone, et en attendant que les feux soient au vert, nous avons choisi la compensation carbone avec Reforestaction...
Enfin une boutique en ligne pour le chocolat ARARAUNA !
Pour permettre à tous de découvrir notre chocolat, ARARAUNA se dote d'une boutique de vente en ligne...
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nelly@araraunacacao.com

Tél : 06 03 53 30 28

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37800 SAINT EPAIN


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